Her er en rigtig klassiker der altid rammer plet og altid er populær. Sammenkogt (Ragoût) af svinekød, perleløg og cocktailpølser og sauce af fonden, smagt til med karry, paprika og… [Læs videre]
Kategori: Gris
Steg af kylling med overraskelser
Steg af kylling med overraskelser Inspireret af mange gode instagram sider har jeg lavet denne lækre ret. Den er ikke sund, men det smager fantastisk. Til 6 personer brugte jeg:… [Læs videre]
Boller i karry
Boller i karry serveret med ris Denne klassiker gÃ¥r aldrig af mode. Unge som gamle elsker den. Her fÃ¥r du min version Til 4 personer Kødboller 500 gram hakket gris… [Læs videre]
Flæskesteg
Den bedste flæskesteg Det er jul det er flæskesteg. Vis tilfældige et billede af en flæskesteg og spørg hvad de kommer til at tænke pÃ¥. De fleste vil sige jul,… [Læs videre]
Kroketter med skinke
Croquetas con jamon Ingredienser 25 gr. smør ½ løg 50 gr, hvedemel 2½ dl. mælk 140 gr. skinke 100 gr. revet ost (gerne blanding af mozzarella og cheddar) 1 tsk… [Læs videre]
Forloren hare
Denne dejlige klassiker, som gennem tiderne er blevet elsket af bÃ¥de store og smÃ¥. Du fÃ¥r retten i den klassiske form, men du kan sagtens ændre dens form til rund,… [Læs videre]
Boller i karry
Til 4 personer skal du bruge 400 gr. hakket kalv/flæsk 15 gr salt 1 æg 1 løg pillet og revet 50 gr. mel 1 løg skrællet og i smÃ¥ tern… [Læs videre]
Frikadeller som far laver dem
Ofte er jeg blevet spurgt om jeg vil starte et aftenkursus hold i madlavning for mænd der ikke er sÃ¥ gode til at lave mad. Jeg har endnu ikke taget… [Læs videre]