Brød Jeg elsker brød og at bage brød. Men at bage godt brød tager altså lidt tid. Dette skyldes at for at man kan få et brød der smager godt… [Læs videre]
Kategori: Brød
Knækbrød
Allans Knækbrød Ingredienser 230 gr. Solsikkekerner (gerne ristet i ovnen) 110 gr. Hørfrø 60 gr. Chiafrø 150 gr havregryn 75 gr. Hvedeklid 50 gr rugmel 50 gr fuldkornshvedemel 1 dl… [Læs videre]
Burger for ever
Jeg kan kun opfordre alle til at lave hjemmelavet burgere. I den version er det en bugerbolle med grahamsmel. Frisk salat blade og tomat relish. Jeg har lavet en bøf… [Læs videre]
Ciabatta brød
Min søn spurgte mig om jeg kan bage lige så gode burger brød som dem de laver på Sunset. Jeg googlede deres Snack Burger Deluxe og så at det var… [Læs videre]
Panini brød
Hæld mælk i en skål. Smulder gæren. Tilsæt resten og ælt det godt, gerne på en røremaskine. Æltes i ca. 15 minutter. Hæver i ca. en time. Rulles ud til… [Læs videre]
Chokolade boller som brud
Fantastiske chokolade boller. Med inspiration fra Meyers Bageri 16 store boller 5 dl lunken vand 50 gr. gær 1 kg. hvedemel 50 gr. smør 50 gr. sukker 1½ tsk… [Læs videre]
Scones
Scones. Ja… Enten er man til dem eller også så er man ikke. Jeg lavede disse på mit arbejde forleden. Det er en fantastisk nem opskrift, så derfor udgiver jeg… [Læs videre]
Valnøddeboller
Valnøddeboller Jeg brugte 2 dl kærnemælk 30 gr smør 25 gr. Gær 4 dl. Lunken vand 20 gr. Salt Ca. 40 gr. Valnødder Ca 650 gr. Hvedemel Ca. 200 gr…. [Læs videre]
Morgen boller
NEMME MORGEN BOLLER Her får du lige en opskrift på dejlige boller. Jeg bruger opskriften tit da den er nem og at den lykkes hver gang. Den tager ca. 15… [Læs videre]