Granolabar med hampefrø 

Ingredienser

100 gr ristede hampefrø

25 gr. Chia frø

2½ dl. Havregrød

60 gr. Kokosmel

120 gr. Peanuts eller ristede pekannødder

120 gr. Tranebær tørrede

Lidt salt hvis man bruger pekannødder

70 gr. Peanut butter

70 gr. Kokosolie

100 gr. God mørk chokolade

Havregrød puttes i en røreskål sammen med de andre ingredienser. Nu skal der røres til du har en ensartet masse.

Hæld massen ud på et stykke bagepapir og læg et andet stykke bagepapir ovenpå. Rul massen ud til en tykkelse på ca. 1½-2 cm.

Når det har stået på køl i en times tid kan du skære barerne i passende størrelser. De er lidt klistrede. Mens de stadig er kolde kan du overtrække dem med chokolade.

Opbevar dem i en egnet beholder og helst på køl.

Mængderne passer cirka. Prøv dig frem til de mængder du finder bedst.

God fornøjelse og velbekomme.

Hermed endnu en opskrift som du bare må prøve. Det er en energi bar med kun naturlige sødestoffer. Ikke noget med raffineret sukker og andet stads. Mums

Ingredienser

700 gr. Svesker

90 gr. Kokosmel

140 gr. Pistacienødder

200 gr. Hasselnød

150 gr. Solsikkekerner

120 gr. Havreklid

Saft af én appelsin

200 gr. Smeltet honning

God mørk chokolade til pensling.

Start med at blend svesker, nødder og kerner, til en konsistens du kan lide. Bland kokosmel, havreklid saft og honning i skålen og ælt det godt. Det er en god, dejlig klistret masse.

Tag en god klat og læg den på et stykke bagepapir og endnu et papir ovenpå. Start med at presse og rul herefter massen til den har en tykkelse på ca. 1½ cm.

Jeg gør det, at jeg skærer kanten til med en pizzaskærer, således at jeg får en lige kant. Det jeg skærer fra ruller jeg ud igen, så der ikke går noget til spilde.

Bag massen i ovnen ved 185 grader i ca. 9 minutter. Den må godt blive lidt brun i kanter og overflade, det fremhæver blot smagen.

Når de kommer ud af ovnen, skæres de i passende stykker, (35 stk. á ca. 45 gram). Lad dem være samlet efter udskæringen. Fordel nu chokoladen på der varme barer. Vent i cirka 2 minutter. Tag en paletkniv og fordel den nu smeltede chokolade over barerne. Nu kan du rykke barerne lidt mere fra hinanden, således at chokolade kan drive lidt ned af siderne.

Prøv dem. Det er en energi bar der er fuld af gode sager. Brug dem til madpakken, sport, mellemmåltidet eller bare for sjov.

Alle har behov for et mellemmåltid. Et mellemmåltid skal give energi og sikre os at vi ikke bliver for sulten inden næste hovedmåltid. Mellemmåltidet må gerne være lidt sødt, da det søde er lig med energi (vores urinstinkt). Mine crunchy müslibarer er fyldt med kostfibre, prøv dem.

Ingredienser

300 gr. Havregryn

60 gr. Soltørrede tranebær

80 gr. Tørrede abrikos

60 gr. Solsikkekerner

80 gr. Rosiner

20 gr. Hørfrø

60 gr. Sirup

140 gr. Honning

375 gr. Kondenseret mælk

Alle de tørre dele puttes i foodprocessoren og køres for høj
hastighed indtil de tørrede frugter lidt finddelt. Hældes i en skål. Tilsæt sirup og blød honning og rør det godt sammen. Tilsæt den kondenserede mælk og rør det til en ensartet masse.

Hæld massen ud på en bageplade med bagepapir. Læg evt. et stykke bagepapir ovenpå og få massen fordelt så den er ca. 1½ cm. Høj over det hele. Tag det øverste bagepapir af og bag müslien i ca. 7 minutter ved 220 grader.

Tag pladen ud og lad den afkøle. Skæres i passende størrelser og serveres. Man kan dekorere eller pensle dem med smeltet chokolade inden servering.

Kan gemmes i lufttæt bøtte. Husk at lægge bagepapir imellem hver lag.