Chili mayonnaise

Chili mayonnaise

 

4 æggeblommer

1/2 tsk salt
1/2 spsk eddike eller hvid balsamico
3 1/2 dl rapsolie
3 stk rød chili

Hæld æggeblommer og salt i glasblenderen.
Lad det køre i små 2 minutter. Tilsæt eddike og chilier som er frigjort fra kerner og stilk. Blend dette i ca 2 minutter. Hæld nu olien i en tynd stråle i blenderen, mens den kører. Fortsæt til al olien er brugt.

Velbekomme og god fornøjelse.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *