Tomat mayonnaise

Tomat mayonnaise.

Ingredienser

Semidried tomater

Rapsolie

salt

æggeblomme

 

 

Hæld 4 æggeblommer i en glasblender eller en foodprocessor. Tilsæt lidt salt. Blend dette sejt i ca. 2 minutter tilsæt en håndfuld semidried tomater og blend videre i yderlige 2 minutter.

Nu hældes ca. 3-4 dl. olie i massen. DU SKAL hælde langsomt i en tynd stråle. Først vil det nok virke som noget tyndt sjask men langsomt vil det tykne og du vil få en lækker mayo som du kan bruge til dip, eller til at smøre sandwich med. Du bestemmer

God fornøjelse og velbekomme

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *