Kylling i svøb

Prøv denne fantastiske smagfulde ret. Der er skruet op for sanserne i denne ret.

Du skal bruge:

4 pers

4 stk kyllingebryst

2-3 pakker bacon

1 løg

1 bakke persille

4 fed hvidløg

3 små gulerødder

100 gram parmesan

1 bold frisk mozzarella

Salt

Kom løg, gulerod, persille, hvidløg og mozzarella i en foodprocessor og held det fint. Tilsæt revet parmesan og salt og blend det i 30 sekunder.

Læg bacon side om side (ca 4 skiver pr kødstykke). Smør blandingen fra foodprocessoren på bacon. Læg et kyllingebryst ovenpå. Fold baconen rundt om og læg “pakken” med samlingen nedaf på en bageplade med bagepapir. 

Steg i ovnen ved 190 grader til en kernetemperatur på 71 grader. Tag dem ud af ovne  og lad dem hvile i ca 7 minutter.

Server gerne med frisk pasta og en god salat.

Velbekomme og god fornøjelse

1 tanke om “Kylling i svøb”

  1. Det smager virkelig lækkert! Jeg serverede den med din råkostsalat, og den er også rigtig god. Jeg puttede revne æbler og mandler i.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *