Vilde ris

Salat med vilde ris.

Egentlig er jeg nok så pjattet med vilde ris. Måske fordi det ikke er ris med græs, jeg spiser. Jeg har jo ikke fire maver til at fordøje dén type mad. MEN det er sgu da sundt, og det har en kraftig smag. Man kan nærmest smage kostfibrene.  Jeg har lavet denne salat som smager mega godt.

Som så mange andre af mine opskrifter, så er der ikke nøjagtige mål men med dine skills, så finder du sagtens frem til den rette balance.

Jeg brugte:

Vilde sorte ris (måske 3 dl.)

Kikkoman Teriyaki marinade/sauce

Forskellige spirer (lucerne og sukkerærteskud)

1 rød peberfrugt

½ dl majs.

Kog risene som foreskrevet på posen. Afkøl dem hurtigt under rindende vand. Afdryp dem og hæld dem i en bakke, hvor du kan blande dem med det andet.

Skær peberfrugten i passende (du bestemmer), størrelser. Optø majs. Skyl og tør spirerne.

Hæld ca. 1/4 dl Teriyaki marinade ned til risene og bland det rigtig godt med dine nyvaskede hænder.

Tilsæt de andre ting.

Server.

God fornøjelse og velbekomme.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *