Grillede grøntsager i æg

Grillede grøntsager i æg

Denne ret er forrygende på et hvert frokostbord.

Til 6 personer:

300 gram grillede grøntsager, (du kan bare købe en god færdig blanding i supermarkedet. Du finder den i fryseboksen).

5 æg.

2½ dl. mælk

salt.

Tag grøntsagerne fra frost og smid dem på en varm pande med olie og varm dem godt i gennem. Giv dem et drys salt.

Pisk æg og mælk sammen og drys lidt salt.

Tag grøntsags blandingen og hæld den i et ildfast fad som lige er smurt med smør eller olie. Hæld æggemassen (royal) over og sæt det i ovnen ved 140 grader i cirka 35 minutter eller til æggemassen har sat sig.

Husk det gode rugbrød til denne ret.

Velbekomme og god fornøjelse.

Udgivet i Æg

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *