Chili mayonnaise 4 æggeblommer 1/2 tsk salt 1/2 spsk eddike eller hvid balsamico 3 1/2 dl rapsolie 3 stk rød chili Hæld æggeblommer og salt i glasblenderen. Lad det… [Læs videre]
Råkost – Verdens bedste
Dette her er min favorit salat. Prøv den selv. Essensen i tilberedningen af denne ligger i tilsmagningen. Hovedingredienssen er spidskål. Kål i sig selv smager ikke godt. Derfor er det… [Læs videre]
Müsli
Prøv denne dejlige müsli. Det er ikke svært, kun svært vanedannende. Tag en stegepande eller en wok. Hæld en god sjat honning i og lad det smelte. Når honningen er… [Læs videre]
Thai Kylling i sur/sød sauce
Denne ret er ikke blot indbydende i forhold til udseende og duft, den smager himmelsk og så tager den ikke ret lang tid at lave. Jeg er helt vild med… [Læs videre]
Tortilla wrap med fajitas kylling, couscous og nachos
Her er en meget hurtig, men mega velsmagende aftensmad. Jeg havde lidt travlt en dag og havde ikke så meget tid til at stå i køkkenet og lave aftensmad. Så jeg… [Læs videre]
Skindstegt kulmule, pasta og safransauce
Denne dejlige ret er bare en ret du er nødt til at prøve. Ingredienser til 4 personer: ca. 1 kilo kulmule med skind 1 potte dild Lidt salt olie til… [Læs videre]
Tom Kah Gai – kokos/kyllingesuppe
Tom Kah Gai 2 ds kokosmælk 1 – 2 stk. citrongræs ca. 60 gram frisk ingefær 5 stk. kafir limeblade 3 stk. kyllingebryst 1 bundt koriander med rod 2 stk forårsløg 2… [Læs videre]
Grønkarry kylling
Kylling i kokos med grønkarry Ingredienser 2 spsk rapsolie 1 spsk grøn karrypasta 4 stk. kyllingebryst 1 ds kokosmælk 6 kaffirlimeblade 1 bundt korriander 2 spsk rørsukker 1½ spsk oystersauce… [Læs videre]
Hvidkåls råkost
Råkost af Hvidkål Hvidkål Limesaft Ahornsirup Bagte mandler Soltørrede tranebær Tørrede ananas Hvidkålen snittes i mega tynde strimler. Tyndere end du troede muligt. Bland lige dele limesaft og ahornsirup i…. [Læs videre]
Quinoa rosenkål råkost
Quinoa Limesaft Ahornsirup Trøffelolie Rosenkål Balsamico Ahornsirup Semidried tomater Mandelflager Tomat relish Jordskokker Olie og salt Kog quinoa som anvist på pakken. Køl det af og bland lige dele limesaft… [Læs videre]